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  • 일품요리

※ 연출된 이미지입니다.
이미지는 실제와 다를 수 있습니다.

자주복 이리메뉴

※이리(이리)는 매우 희귀한 부위이므로 입하 상황과 시기에 따라 제공 또는 예약할 수 없는 경우도 있습니다.
자세한 내용은 점포에 문의 해 주세요.

  • 이리회

    1,780엔(세금별도)

    살아있는 자주복 특유의 신선한 이리회를 귤식초와 함께 곁들여 보세요. 이리 특유의 맛과 향기가 입안 가득 퍼진답니다.

  • 이리 튀김

    1,980엔(세금별도)

    귀한 자주복의 이리를 아낌없이 튀긴 토라후구 테이의 인기메뉴입니다. 바삭한 튀김옷과 사르르 녹는 이리의 궁합은 다른 곳에서 맛볼 수 없는 최고의 맛입니다.

  • 이리 전골

    1,780엔(세금별도)

    뜨거운 육수에 이리를 그대로 넣어 간단하지만 풍부한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 입에서 사르르 녹아 일본주에 잘 어울립니다.

  • 이리 구이(양념)

    1,980엔(세금별도)

    이리는 구워 먹는 것이 가장 일반적인 방법입니다. 양념장을 발라 고소하게 구워낸 표면과 달리 안은 촉촉하고 부드러운 맛이 대조적인데요. 이리의 깊이와 양념의 맛이 입안에 부드럽게 맴돕니다.

  • 이리 구이(소금)

    1,980엔(세금별도)

    적절히 조절한 불에서 천천히 구워 소금과 귤식초로 밑간을 하여 이리 본래의 맛이 돋보입니다. 진하지만 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

단품메뉴

  • 신선함이 으뜸인 헤엄치는 텟치리

    신선함이 으뜸인헤엄치는 텟치리

    2,480엔 (세금 별도)

    다시마 육수를 담은 종이 냄비에 아라, 자주복과 야채를 넣어 먹는 요리입니다. 뜨거운 국물에 살짝 데쳐 바다의 맛을 양껏 담은 복어를 즐겨보세요.

  • 싱싱한 텟사

    싱싱한 텟사

    1,280엔 (세금 별도)

    정갈하게 담긴 텟사를 토라후구 테이만의 고집이 담긴 수제 귤 식초 양념을 즐겨보세요. 입안 가득 퍼지는 향긋하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

  • 자주복 튀김

    자주복 튀김

    1.580엔 (세금 별도)

    당점의 특제 양념으로 간한 신선한 자주복튀김입니다. 바삭바삭한 튀김옷은 씹을 수록 깊은 맛을 냅니다. 갓 튀겨낸 바삭함을 즐겨보세요.

  • 복어껍질회

    복어껍질회

    980 엔 (세금 별도)

    자주복 껍질을 섭취하기 쉽도록 채썰었습니다.스다치 귤을 아낌 없이 사용한 귤식초를 함께 톡톡 찍어보세요. 오독오독한 식감과 맛이 좋아 술안주로도 제격입니다.

  • 부츠사시

    부츠사시

    1,480엔 (세금 별도)

    서슴없이 두툼하게 썬 복회는 입속의 새로운 감각을 일깨워 줍니다. 부츠사시는 복회를 다양한 양념과 잘 섞으면 보다 맛있게 드실 수 있습니다.

  • 복어 껍질 전병

    복어 껍질 전병

    980엔 (세금 별도)

    콜라겐이 듬뿍 담긴 복어 껍질의 바삭함으로 입가심은 어떠신가요? 고추의 톡 쏘는 매운맛이 일품입니다. 복어껍질 특유의 맛이 배어나는 튀김은 맥주와도 찰떡궁합이에요.

  • 부츠기리

    부츠기리

    1,480엔 (세금 별도)

    표면만 살짝 익힌 부츠기리는 자주복의 온전한 식감을 느끼기에 일품입니다. 곁들여진 배추와 함께 귤 식초에 찍어 맛보면 자주복의 새로운 맛에 감탄하실거에요.

  • 복어 숯불구이

    복어 숯불구이

    2,480 엔 (세금 별도)

    간장 베이스의 양념을 복어와 아라, 야채를 함께 숯불에 구어먹는 맛이 일품인 복어 숯불구이입니다.숯불의 구수한 향은 식욕을 돋우고 재료의 맛을 한층 더 살려줍니다. 취향에 따라 마늘을 더하면 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

제철메뉴

  • 신선함이 으뜸인 헤엄치는 텟치리

    신선함이 으뜸인헤엄치는 텟치리

    2,480엔 (세금 별도)

    다시마 육수를 담은 종이 냄비에 아라, 자주복과 야채를 넣어 먹는 요리입니다. 뜨거운 국물에 살짝 데쳐 바다의 맛을 양껏 담은 복어를 즐겨보세요.

  • 이리 구이(소금)

    1,980엔(세금별도)

    적절히 조절한 불에서 천천히 구워 소금과 귤식초로 밑간을 하여 이리 본래의 맛이 돋보입니다. 진하지만 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

점심특선

■ 점심특선 운영 점포 ■

신주쿠 별관, 시부야점, 긴자점, 아카사카점, 칸다 서쪽출구점, 우에노 히로코지점, 아사쿠사점, 미나미 센주점, 이케부쿠로 동쪽출구점, 카마타점, 아카바네점, 마치다점, 키치조지점, 칸나이점

  • 토라후구 테이 정식

    토라후구 테이 정식

    1,980엔 (세금 별도)

    내용

    · 밑반찬

    · 뎃사

    · 복어 튀김

    · 복어 밥

    · 채소 절임

    · 된장국

  • 토라후구 튀김 정식

    토라후구 튀김 정식

    1,580엔 (세금 별도)

    내용

    · 밑반찬

    · 복어 튀김

    · 복어 밥

    · 채소 절임

    · 된장국

  • 텟사 정식

    텟사 정식

    1,380엔 (세금 별도)

    내용

    · 밑반찬

    · 뎃사

    · 복어 밥

    · 채소 절임

    · 된장국

드링크 메뉴

맥주

  • 생맥주

    580엔 (세금 별도)

  • 병맥주

    580엔 (세금 별도)

위스키

  • 하이볼

    580엔(세금별도)

  • 위스키 (싱글)

    580엔(세금별도)

  • 위스키 (더블)

    880엔(세금별도)

사워/그외

  • 레몬 사워

    580엔(세금별도)

  • 자몽사워

    580엔(세금별도)

  • 포도 사워

    580엔(세금별도)

  • 우메보시 사워

    580엔(세금별도)

  • 우롱하이

    580엔(세금별도)

  • 녹차하이

    580엔(세금별도)

  • 매실주

    580엔(세금별도)

히레사케 츠기주

히레사케

히레사케

780엔(세금별도)

고온에 노르스름하게 쬔 히레(지느러미)를 데운 술에 넣어 마시는 특별 요리 중 하나입니다. 맛있게 드시기 위해 술에 히레의 맛이 빠지면 히레는 빼주세요.

츠기주

580엔(세금별도)

히레(지느러미)는 술 두잔~세잔 까지 맛을 낼 수 있습니다. 맛이 빠지면 다음 술을 주문해주세요.

특선 민속주

  • 준마이다이긴죠

    병:5,980엔(세금별도)

    720ml

    화사한 향기와 입 안 가득 감도는 꿀처럼 단 맛과 삼킨 뒤의 여운이 길게 남습니다.
    준마이다이긴죠(술) 야마구치현
    ※ 취급 점포 : 신주쿠 본점, 신주쿠 별관, 긴자점, 시부야점, 아카사카점, 칸다 니시구치점, 니시 닛포리점, 타마치 점, 긴시쵸점,칸나 이에점, 와라비점

  • 키센코토부키키초

    780엔(세금별도)

    300ml

    입안을 깊은 맛과 부드러운 맛으로 감싸주는 준마이긴죠주
    쌉쌀한 맛 일본순도+4.0 나라현

  • 마츠모토

    680엔(세금별도)

    180ml

    쌉쌀한 맛이지만 마시기 쉬워요. 때론 단맛이 느껴지기도 하는 준마이주
    입안이 깔끔한 맛 일본순도+7.0 도쿄도

  • 수기이사미

    780엔(세금별도)

    180ml

    일본 청주의 최고봉 야마다니시키를 100%사용한 대긴죠 츠쿠리
    쌉살한 맛 일본순도+2.0 야마가타현

소주

  • 토미노호잔

    잔:680엔(세금별도)
    디켄터:2,980엔(세금별도)

    가고시마현 니시주조
    014년도 IWSC(국제 와인&스피릿 경쟁)최고 금상 수상의 양조장입니다. 토미노호잔은 니시주조가 주력으로 만들어 내는 소주로 노란 누룩과 코가네센간(고구마 품종)을 이용해 빚었습니다. 과일향이 넘쳐 남녀노소 누구도 마시기 쉬워요. 이곳의 자랑인 음식과 찰떡 궁합입니다. 록,미즈와리(술을 물에 타는것)이 가장 맛있습니다.

    니시주조 추천 음료

  • 키초 호우잔

    잔:680엔(세금별도)
    디켄터:2,980엔(세금별도)

    가고시마현 니시주조
    2014년도 IWSC(국제 와인&스피릿 경쟁)최고 금상 수상의 양조장입니다. 키초 호잔은 니시주조의검은 누룩과 코가네센간(고구마 품종)을 이용해 빚었습니다. 오유와리(술에 더운물을 타는 것)이 가장 맛있습니다. 당점의 요리와 가장 잘 맞는 소주 입니다.


    니시주조 추천 음료

  • (고구마주) 쿠로 키리시마

    잔:580엔(세금별도)
    디켄터:2,480엔(세금별도)

    미야자키현 키리시마 주조
    걸쭉한 단맛과 은은한 쓴맛의 여운이 맴돕니다.

  • (모주) 이치방사츠

    잔:580엔(세금별도)
    디켄터:2,480엔(세금별도)

    향긋한 과일맛과 시원한 보리가 100% 담긴 소주 입니다.
    ※일부 점포에서는 취급하고 있지 않습니다.

  • 나카나카

    잔:680엔(세금별도)
    디켄터:2,980엔(세금별도)

    탄탄한 보리의 맛을 부담없이 즐길 수 있는 순한맛이 특징입니다.

와인

※ 일부 점포에서는 와인을 취급하지 않습니다.

  • 도맨드파스키에 (레드)

    3,980엔(세금별도)

    750ml

  • 샤르도네 테라 자스 (화이트)

    4,980엔(세금별도)

    750ml

  • 블리 윌리엄 페브르 :(화이트) 메종

    5,980엔(세금별도)

    750ml

  • 모에샹동(샴페인)

    7,980엔(세금별도)

    750ml

음료

  • 코카콜라

    380엔(세금별도)

  • 진저에일

    380엔(세금별도)

  • 오렌지 주스

    380엔(세금별도)

  • 우롱차

    380엔(세금별도)

  • 녹차

    380엔(세금별도)

  • 미네랄 워터 500ml

    180엔(세금별도)

  • 논알콜 맥주

    480엔(세금별도)