菜單

※照片僅供參考。
食材與擺盤會有差異。

白子

※白子作為河豚的珍貴稀少部位，根據當日入貨情況以及季節時令的原因，可能無法為您提供或預約。

白子天婦羅

1,980日元（含稅價格 2,178日元）

由將珍貴的虎河豚白子做成的天婦羅是我們的人氣菜單。酥脆的外皮包裹像要融化的白子，擁有無法比擬的至高口味。
烤白子（鹽味）

1,980日元（含稅價格 2,178日元）

調整最適當的火候，慢慢烘烤，只簡單的加入鹽跟醋橘。之間品嚐包子固有的單純濃厚的味道。
烤白子（醬味）

1,980日元（含稅價格 2,178日元）

烤白子是白子的一般吃法。將特製的醬汁澆在剛烤好像要融化的白子上面。白子的美味會在口中慢慢展開。
鍋白子

1,780日元（含稅價格 1,958日元）

將白子直接放入什錦鍋中，直接品嚐白子自身富有的味道。像要會在口中融化一樣的白子，非常適於跟日本就一起品嚐。
白子刺身

1,780日元（含稅價格 1,958日元）

生鮮河豚才有的新鮮白子刺身，蘸取自家製橘醋，是虎河豚的終極美味。

炭火烤河豚

2,480日元（含稅價格 2,728日元）

由醬油為基礎而製作的特別蘸醬，通過炭火燒烤引出味道，顧客可以根據自己的口味跳入蒜泥，會更加配合蘸醬的味道，從而品嚐更加別有一番風味的河豚料理。
河豚飯

1,580日元（含稅價格 1,738日元）

將河豚皮，河豚肉片，山藥，昆布等一些健康食材，與雞蛋，特製醬汁一起與米飯混合在一起期間限定的河豚拌飯。新鮮打成泥狀的山藥會提供另一番獨特的口感。
酥炸虎河豚

1,580日元（含稅價格 1,738日元）

使用自家秘製的醬汁，將新鮮處理的河圖鮮炸。香脆由嚼勁，請一定趁熱品嚐。

生鮮河豚薄片刺身

1,280日元（含稅價格 1,408日元）

"通透的河豚皮跟肉身，與自家製橘醋攪拌而成的終極單品。配合調味料的蔥花跟紅葉蘿蔔泥會別有一番風味。"
生鮮河豚什錦鍋

2,480日元（含稅價格 2,728日元）

將河豚蔬菜放在昆布高湯的什錦鍋是我們的名品料理。將新鮮處理肉身還在顫動的河豚放在鍋內煮一小會就可以品嚐河豚肉身的美味。
河豚皮刺身

980日元（含稅價格 1,078日元）

將河豚皮通過熱水後切成小細條狀，將自家製珍貴的橘醋澆上攪拌，可口脆的口感，非常適合下酒菜。
河豚厚片刺身

1,480日元（含稅價格 1,628日元）

河豚皮刺身，與薄片刺身別有一番風味。配合調味料的蔥花與紅葉蘿蔔泥，請完全攪拌後品嚐。
日式半熟河豚厚片

1,480日元（含稅價格 1,628日元）

將河豚求切厚片後通過熱水的日式半熟河豚厚片擁有獨特的口感。將白菜配合調味料的蔥花與紅葉蘿蔔泥，品嚐河豚的不同口感。
香酥河豚魚皮

980日元（含稅價格 1,078日元）

將富含大量膠原蛋的河豚皮進行酥炸，撒上辣椒粉品嚐的單品。不同的酥炸河豚的口感，非常適合於啤酒一起品嚐。