菜單

※照片僅供參考。
食材與擺盤會有差異。

季節菜單

※白子作為河豚的珍貴稀少部位，根據當日入貨情況以及季節時令的原因，可能無法為您提供或預約。

生鮮河豚什錦鍋

2,480日元（不含稅）

將河豚蔬菜放在昆布高湯的什錦鍋是我們的名品料理。將新鮮處理肉身還在顫動的河豚放在鍋內煮一小會就可以品嚐河豚肉身的美味。
酥炸虎河豚

1,580日元（不含稅）

使用自家秘製的醬汁，將新鮮處理的河圖鮮炸。香脆由嚼勁，請一定趁熱品嚐。

生鮮河豚薄片刺身

1,280日元（不含稅）

"通透的河豚皮跟肉身，與自家製橘醋攪拌而成的終極單品。配合調味料的蔥花跟紅葉蘿蔔泥會別有一番風味。"
炭火烤河豚

2,480日元（不含稅）

由醬油為基礎而製作的特別蘸醬，通過炭火燒烤引出味道，顧客可以根據自己的口味跳入蒜泥，會更加配合蘸醬的味道，從而品嚐更加別有一番風味的河豚料理。
河豚皮刺身

980日元（不含稅）

將河豚皮通過熱水後切成小細條狀，將自家製珍貴的橘醋澆上攪拌，可口脆的口感，非常適合下酒菜。
河豚厚片刺身

1,480日元（不含稅）

河豚皮刺身，與薄片刺身別有一番風味。配合調味料的蔥花與紅葉蘿蔔泥，請完全攪拌後品嚐。
日式半熟河豚厚片

1,480日元（不含稅）

將河豚求切厚片後通過熱水的日式半熟河豚厚片擁有獨特的口感。將白菜配合調味料的蔥花與紅葉蘿蔔泥，品嚐河豚的不同口感。
香酥河豚魚皮

980日元（不含稅）

將富含大量膠原蛋的河豚皮進行酥炸，撒上辣椒粉品嚐的單品。不同的酥炸河豚的口感，非常適合於啤酒一起品嚐。
河豚飯

1,580日元（不含稅）

將河豚皮，河豚肉片，山藥，昆布等一些健康食材，與雞蛋，特製醬汁一起與米飯混合在一起期間限定的河豚拌飯。新鮮打成泥狀的山藥會提供另一番獨特的口感。