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国産とらふぐの旬を味わう贅沢を

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とらふぐ亭の三つのこだわり

とらふぐ亭では 上質なとらふぐのみが持つ 【最上級の美味しさ】を 皆様へご提供するために 三つのこだわりがあります。



様々な利用シーン

  • 宴会

    お祝い・記念日に

    ご家族やご友人など、大切な方とのお食事に。。

  • ランチ

    ランチ

    お手頃な価格で 本格的な国産とらふぐを お楽しみください。

  • とらふぐ亭のお持ち帰り

    お持ち帰り

    とらふぐ亭の ”捌きたて”をご家庭でも 新鮮な美味しさをお楽しみください。

ご親族でのお食事や、お祝い、法要など お子様連れの方でも気軽にご利用いただけます

ご家族で

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上質な料理で心に残るおもてなしを
接待などのビジネスはもちろん 恋人やご友人との少しの贅沢にも最適です

大切な人と

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とらふぐ亭の五つの取り組み

当店自慢の「泳ぎとらふぐ」を各地から取り寄せた【厳選食材】とともにお召し上がりください。

当店自慢の「泳ぎとらふぐ」を 各地から取り寄せた【厳選食材】とともに お召し上がりください。

「磨き上げた職人技」「産地直送の新鮮さ」「最高品質の追求」 三つのこだわりを実現するために 五つの取り組みを実施しています。

  • 国産の泳ぎとらふぐ

    国産の
    泳ぎとらふぐ

    当店のこだわりである「とらふぐ」は産地直送の国産とらふぐを「泳いだまま」各店舗へと届けることで、地域や季節を問わず捌きたてならではの【最上級の美味しさ】をご堪能いただけます。

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  • 舌の上で踊る泳ぎとらふぐ料理

    舌の上で踊る
    泳ぎとらふぐ料理

    全店舗にとらふぐの生け簀を設置しており、確かな知識と経験を持つふぐ職人が常駐しています。ご近所やお出かけ先など、どこのとらふぐ亭でも、捌きたての【躍動的なとらふぐ】をお愉しみ頂けます。

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  • 各地から直送した厳選食材

    各地から
    直送した厳選食材

    「徳島の天然すだち」「魚沼産コシヒカリ」「通詞島の釜炊き塩」「福島県会津地鶏の卵」など頑固なまでに徹底的にこだわり抜いた厳選食材は自慢のとらふぐを【最上の日本料理】へと導きます。

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  • 認定制度に基づいた生産

    認定制度に
    基づいた生産

    厳しい条件をクリアした長崎県平戸にある漁場で、「食の安全」を第一に考え丁寧に育てられたとらふぐ。出荷までの間、生産のプロたちが一匹ずつ手をかけ、高品質で安全な【国産とらふぐ】を育て上げます。

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  • 確立したロジスティクス

    確立した
    ロジスティクス

    生産から加工・配送まで一貫して自社グループで行い徹底した品質管理のもと、最適な時間に適切な量を各店舗へ効率よく届けることが可能となることで、価格を抑えた【とらふぐ料理】をご提供できます。

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